自制豆沙馅

根据网上一嫁为日本媳妇的闲妻方法制作。

制作过程很艰辛。。。

首先原料上，在WalMart买的红豆，名字叫Red Small Bean，煮出来跟花生仁一样大。极度怀疑是其他豆子挂羊头卖狗肉……

为了做粒馅，需要一勺麦芽糖，可是美国人不吃麦芽糖，他们只吃糖浆（syrup）。跑遍了超市都没寻到。作罢。

另外需要黄砂糖，这个东西在中国我都没听过，索性就拿Light Brown Sugar代替，感觉对甜点来说口感比较绵甜。

由于没有高压锅，煮了很久，但是还是没有煮透，导致浪费了一部分豆子（1/4左右），打不碎。

由于没有打碎机，用搅蛋糕的电动搅拌器代替，但是由于上一条原因，部分豆子有残留，弃之。

还有过滤没有滤网，去水没有纱布等等……


但是！

我做成了~当当~~~

这就是所谓的红豆沙馅(漉し餡)。可以做很多别的副产品哦~

发件人 ❤小包子の天下❤

挖卡卡卡，漂亮吧~分包装好，下次吃一点拿一点，袋子上标明日期方便保存。

抹到面包上，加点Cream Topping，真是幸福的感觉~~~~哎~好久没吃豆沙面包了。

如果在国内我一辈子也不会自己做豆沙吧……望天= = 美味的红豆产品哪里都能吃到。

真是环境能够改变一切。人却能克服一切。