Tuesday, February 3, 2009

卤味~方便又美味!

这是我最近迷恋上的一道菜~台湾同学教给我的。
发件人 ❤小包子の天下❤


材料:
鸡杂(鸡肫+鸡心)1盒,鸡翅4个,鸡蛋5个。其实什么都可以往进放哒~
可乐1听,生姜切成小块的5、6块,酱油1/3瓶,洋葱半颗切碎放入。

做法:
锅内放水,水开加入所有材料和配料,再次滚开后转中小火慢炖1小时即可。超级EASY!

提示:
1.为了把鸡蛋卤得味道重些,熟了后剥皮再放入锅中炖久一点。
2.用量不同,时间也请自行掌握。觉得自己口味重,可以延长炖的时间以求入味。
3.这道菜配米饭,就像卤肉饭一样,非常赞!不用加别的配菜就是一顿啦~懒人专用
4.一次多做点,鸡肫可以当零食,比那些绿盛鸭肫之流可是天然绿色多了。

3 comments:

基督山伯伯 said...

你的烹调技术大有长进~~~

minoan said...

做饭特有乐趣~

夜光之璧 said...

没错,时间多的时候才做~
特想吃什么的时候也会原创一下~

 
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