Saturday, January 10, 2009

I❤NY之巧克力天堂

作为一位标准的Chocolatic,第一位要讲的是当然是巧克力。美国最知名的巧克力厂家有二,一是M&M's,另一个是Hershey's。

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全美国只有三间的M&M's专卖店大楼,纽约时代广场就有一间。巨大银幕上的可爱M&M's豆子从很远的地方就能看到。

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我们常常以为M&M's的豆子只有红黄橙蓝绿棕六种颜色,看看这里的彩虹豆子塔吧!

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还有混合起来的各种口味,不论从视觉还是味觉享受都是棒极了!

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各种各样的衍生物,能把一个巧克力品牌做成这样真是让人吃惊。我最喜欢的还是下面这个牙刷,送给小孩子一定是最吸引眼球的礼物。

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另一间著名品牌Hershey's的大楼,离MM不远,招牌的Kisses堆成金字塔形。

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巨大的注入装置,可以用下方的转盘控制上面的运送带向下传送Kisses。

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世界最大的Kiss,里面还藏有普通规格的,相比之下真是小不点~

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同样也有许多价格不菲的衍生物。Kisses的独特造型成为Hershey's的招牌。


下面这家店是从杂志上看到的,Jacques Torres Chocolate Heaven,巧克力食品专卖店。
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Jacques Torres是全美知名的明星厨师兼美食评论家,这件以他名字命名的商店出售的都是纯手工制作不添加任何防腐剂,全部的橱窗都是通透的玻璃,可以看到巧克力制作的全过程。

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全店最出名的就是这款名为Wiched(邪恶)的热巧克力。浓稠的蒸汽打出的热巧克力中,加了点豆蔻和辣椒等香辛料,喉咙感觉到香滑的巧克力回味,口中浓重的后味又中和了巧克力的甜腻,非常特别,真是越喝越上瘾的哦!

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我点的纯巧克力蛋糕,特点在于完全不含一点面粉,使得蛋糕部分口感非常细腻,几乎入口即化,配上表面浓浓一层柔软香滑的巧克力,真不愧是广告所说的“Chocolatic's Dream”!

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店内一排排新鲜的手工巧克力虽然价格昂贵,购买的人仍然络绎不绝。价格12颗$18,种类任选。

因为这三间店都是巧克力专卖店,所以单独拉出来介绍,后面的美食部分仍然有巧克力相关食品哦~敬请期待!

1 comment:

基督山伯伯 said...

你老婆被你的图文勾引得直流口水~~~MD~~~
正点!资本主义国家的设计果然很强大!

 
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